Det kan finnas många orsaker att se över sina matvanor. Klimat, etik, hälsa eller religion och kultur är alla viktiga aspekter som påverkar våra beslut. Men också vår omgivning.
Vegan, vegetarian, pescetarian, flexitarian, allätare eller köttätare? Det finns många termer och det kan vara svårt att veta vad som är vad. Och vad som kan funka för dig och din vardag. Många tror att man behöver byta ut kött mot halvfabrikat för att gå över till en mer växtbaserad kost, men det är inte sant. Det finns många olika råvaror som kan ersätta kött ifall du inte gillar halvfabrikat. Exempelvis rostad vitkålshuvud kan ersätta skinka, och jackfruit (världens största frukt) kan ersätta långkokat kött eller kyckling. Testa att marinera och grilla morötter istället för korv.
Kreativiteten och smaken ska alltid vara det som bestämmer hur du äter. Oavsett kostval. Experimentera dig fram för att hitta det som gör dig mätt, och lycklig.
