En lyxig maträtt att bjuda på, passar perfekt när man ska ha lite finmiddag. Smakrikt och tjusigt!
Servera tillsamman med nypotatis och en frisk sallad med citronmeliss.
Receptet:
ugn: 200 grader
2 st lax kotletter
1 st citron
1/2 st rödlök
70 g kräftstjärtar
100 g västerbottenost
4 msk grädde
salt och peppar
Pressa citronsaft över laxkotlettera och salta. Låt stå och drag i ca 10 minuter.
Hacka kräftorna grovt och rödlöken fint. Blanda med riven västerbottenost, salt och peppar.
Lägg laxen på i smord ugnsform och häll toppingen över. Häll grädden över och runt om laxkotletterna, ställ in i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
