Ugnsbakad Lax med västerbottenost & kräftor

En lyxig maträtt att bjuda på, passar perfekt när man ska ha lite finmiddag. Smakrikt och tjusigt!

Servera tillsamman med nypotatis och en frisk sallad med citronmeliss.

Receptet:

ugn: 200 grader

2 st lax kotletter

1 st citron

1/2 st rödlök

70 g kräftstjärtar

100 g västerbottenost

4 msk grädde

salt och peppar

Pressa citronsaft över laxkotlettera och salta. Låt stå och drag i ca 10 minuter.
Hacka kräftorna grovt och rödlöken fint. Blanda med riven västerbottenost, salt och peppar.
Lägg laxen på i smord ugnsform och häll toppingen över. Häll grädden över och runt om laxkotletterna, ställ in i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

This entry was posted in Finmiddag, Fisk & Skaldjur, Recept and tagged , . Bookmark the permalink.

One Response to Ugnsbakad Lax med västerbottenost & kräftor

  1. Nina says:

    Lax är mums, västerbottenost är ännu mumsigare och kräftstjärtar är snudd på tokmumsigt -detta kan bara inte bli fel! Här ska provlagas! Tack för tipset :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>