Söta påsk-cupcakes med gul glasyr. Mångas favoritchoklad Toblerone är kanongod att fylla dessa med!
Receptet:
2 ägg
1 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 dl standardmjölk
1 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
1 st Toblerone (25 g)
glasyr:
100 g philadelphia ost
1 tsk citronsaft
1 dl florsocker
3-5 droppar gul karamellfärg
Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst med elvisp. Tillsätt mjölk.
Blanda ner vetemjöl, bakpulver och Toblerone bitar . Rör ihop till en smet, utan att röra runt för mycket.
Fyll muffinsformar till 3/4 med smeten och grädda i mitten av ugnen i 20 minuter.
Låt dem svalna på galler.
Rör ihop alla ingredienserna till glasyren väl, ställ i kylen i 10 minuter.
Spritsa eller bred sedan på glasyren på cupcakesen.
