Klibbig och smakrik glaze som passar perfekt till både tjocka och tunna revben.
Receptet:
ca 1 kg tjocka revben
2 msk svartvinbärsgelé
1/2 dl apelsinjuice (färsk)
1 st vitlöksklyfta
1 msk honung
salt och peppar
Blanda alla ingredienserna till marinaden. Värm ugnen till 175 grader, salta och peppra runt köttet och pensla marinaden på revbenen i omgångar under grillningen.
Ställ in i mitten av ugnen i 1 tim 15 minuter – 1 1/2 timme beroende på revbenens storlek.
