En annorlunda förrätt med skinka, skogssvamp, parmesanost och ägg. Använd skinka skuren i något tjockare skivor så den inte går sönder när du lägger i fyllningen.
Receptet:
4 portioner
ugn: 200 grader
4 tjocka skivor skinka
100 g skogssvamp
½ st gul lök
riven parmesanost
4 st ägg
salt
svartpeppar
Hacka svampen och löken fint. Stek i lite olja tills det blir mjukt. Salta och peppra.
Ta 4 små portionsskålar och smörj med matfett. Lägg i skinkan och fyll med svampen och löken. Toppa med riven parmesanost och kläck ett ägg ovanpå.
Ställ i mitten av ugnen och baka tills ägget stannat.
Yammi såå gott och enkelt att bara sno ihop!…skulle bli en fantastisk frunch här hemma!!…. =)
Pingback: Nyttigt med ägg | Foodelicious.se - Delikata Recept