Smulpaj

Smulpaj är enkelt att göra och väldigt gott. I detta recept är smuldegen med kokos och pajen är fylld med äpple, rabarber och björnbär.

Receptet:

ugn: 200 grader

200 g björnbär

180 g rabarber (1 st)

1 st rött äpple

1/2 dl rårörsocker


smuldeg:

1 dl havregryn

1 1/2 dl vetemjöl

1 dl socker

1 dl kokos

100 g smör

Dela björnbären om dem är för stora. Skala och skiva rabarbern.
Tärna äpplet. Blanda allt i en skål med rårörsocker.
Smöra en pajform och fyll den.
Rör ihop havregryn, vetemjöl, socker och kokos. Tärna smöret och nyp ihop med smuldegsblandningen. Häll det över fyllningen och grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter.

This entry was posted in Bakpajer, Kalas, Midsommar, Recept and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>