Variera det klassiska potatismoset och mosa även ner andra rotfrukter med mycket smak, så som palsternacka och morot. Fin färg får den också!
Receptet:
2 portioner
4 st potatisar
1 st stor palsternacka
1 st stor morot
1 dl mjölk
1 tsk salt
1 tsk socker
2 msk smör
Skala rotfrukterna och dela i lika stora bitar så dem kokar lika.
Koka i saltat vatten tills dem är mjuka. Häll av allt vatten.
Värm mjölk och häll över rotfrukterna och klicka ner smöret. Mosa allt tillsammans. Smaka av med salt.
