Rock And Roll Cookies

Kakor med extra allt!

Receptet:

100 g smör

1 dl rårörsocker

1 st ägg

2 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

1 krm salt

50 g mörk choklad

50 g vit choklad

1/2 dl salta jordnötter, grovhakade

mini marshmallows

Plocka ut smöret från kylen och låt det bli nästan rumstempererat.
Vispa det tillsammans med socker till en krämig massa. Vispa nedan ner ägget.
Blanda i mjöl, bakpulver och salt. Hacka mörk och vit choklad och tillsätt den tillsammans med jordnötterna och marshmallows, blanda till en deg.
Lägg ut plastfolie och rulla in degen i den, så det blir en avlång rulle.  Lägg in i frysen i en halv timme.

Ta sedan av plastfolien och skär 1-1 1/2 cm tjocka skivor, lägg ut på en bakplåtspappersklädd form och grädda i 10 minuter. Låt svalna på plåten.

Tips: Tänk på att ha gott om mellanrum mellan kakorna eftersom dem flyter ut ganska mycket.

This entry was posted in Hårda kakor, Kalas, Recept and tagged , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>