Kakor med extra allt!
Receptet:
100 g smör
1 dl rårörsocker
1 st ägg
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 krm salt
50 g mörk choklad
50 g vit choklad
1/2 dl salta jordnötter, grovhakade
mini marshmallows
Plocka ut smöret från kylen och låt det bli nästan rumstempererat.
Vispa det tillsammans med socker till en krämig massa. Vispa nedan ner ägget.
Blanda i mjöl, bakpulver och salt. Hacka mörk och vit choklad och tillsätt den tillsammans med jordnötterna och marshmallows, blanda till en deg.
Lägg ut plastfolie och rulla in degen i den, så det blir en avlång rulle. Lägg in i frysen i en halv timme.
Ta sedan av plastfolien och skär 1-1 1/2 cm tjocka skivor, lägg ut på en bakplåtspappersklädd form och grädda i 10 minuter. Låt svalna på plåten.
Tips: Tänk på att ha gott om mellanrum mellan kakorna eftersom dem flyter ut ganska mycket.
