En så otroligt vacker tårta och ett så enkelt recept. Kakan är ursprungligen från Amerika, är väldigt populär och har en lätt fluffiga konsistens och ljuvlig smak.
Detta recept kan även användas till att baka Red Velvet Cupcakes.
Receptet:
ugn: 175 grader
3 dl strösocker
2 st ägg
3 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1 msk kakao
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 msk vitvinsvinäger
1 dl rapsolja
2 1/2 dl mild yoghurt
1 1/2 msk röd karamellfärg
glasyr:
400 g Philadelphiaost
2 1/2 dl florsocker
Smörj och bröa en rund kakform med löstagbara kanter.
Vispa socker och ägg till en vit och porös smet.
Blanda alla torra ingredienser i en skål och rör försiktigt ner i äggsmeten tillsammans med vitvinsvinäger, rapsolja, och yoghurt. Tillsätt karamellfärg en och blanda in jämt. Häll ner smeten i kakformen och ställ i nedre delen av ugnen, ca 40 minuter.
Låt kakan svalna något innan du stjälper upp den och låter kallna helt.
Rör ihop Philadelphiaosten med florsocker. Dela kakan två delar och bred på glasyr på underdelen. Lägg på ovandelen och täck hela kakan med resterande glasyr.
Håller med, det är en himla god kaka, den blir så saftig
Alltid lika uppskattad
Pingback: Alla Hjärtan Dag | Foodelicious.se - delikata recept
Oj vad gott! Har läst om denna kaka men aldrig bakat
Detta receptet måste jag testa!
Pingback: Nyårsmeny de luxe med goda recept | Foodelicious.se - Delikata Recept