Category Archives: Recept
Revben med chili-mango galze
Revben ska ätas med händerna och glazen ska vara tjock, lite klibbig och härligt smakrik. Denna glazen är lagom het med finhackad chili (glöm inte att ta med fröna) och god söt magno chutney. Ingefäran ger ännu mer sting, smak … Continue reading
Vardagsmat – Enkelt och gott!
Lättlagad och enkel mat på vardagarna är vad dem flesta av oss hinner och orkar med. Dem dagar man jobbar, hämtar barn på dagis och springer ärenden och kommer hem sent vill man helst bara äta något snabbt men givetvis … Continue reading
Ugnsbakad kassler i vitvinssås
Ugnsbakad kassler är en maträtt som passar hela familjen och är enkel att laga. Vitvinssåsen med kavlfond ger mer karaktär och en lyxigare touch. Servera kasslern med kokt potatis, gärna delikatess potatis. Recept på kassler i vitvinssås: 4-6 portioner ugn: … Continue reading
Sloppy Joes
Sloppy Joes påminner om hamburgare fast istället för att göra pannbiffar av färsen gör man en köttfärssås. Nästan som en hamburgare kan man säga. Till skillnad från hamburgare har man ingen dressing till då färsen är saftig som den är … Continue reading
Amerikanska bananpannkakor
Fluffiga och delikata amerikanska bananpannkakor som passar utmärkt tillsammans med en klick grädde, nutella, sirap eller vaniljglass. Recept på amerikanska bananpannkakor: 2 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver en nypa salt 1 msk strösocker 2 ägg 2 dl mjölk 2 … Continue reading
Rosépeppar lax med citronsås
Rosépeppar ger laxen en kryddig, lite söt och väldigt delikat smak. Den väldigt goda citronsåsen är enkel att göra och tar ca 10 minuter. Härliga smaker i en varm citronsås med dill. Servera gärna potatis till. Här har potatisen kokats … Continue reading
Räksmörgås med citronmajonnäs på rågbröd
Lyxig smörgås med skalade räkor, citronmajonnäs och ägg på rågbröd. Smörgåsen kan avnjutas till lunch eller ätas som ett större mellanmål. Recept på räksmörgås: 2 portioner ca 500 g räkor med skal, tinade 2 skivor rågbröd smör 1 st kokt … Continue reading
Citronscones med hasselnötter
Nybakade scones med hasselnötter och en frisk smak av citron är en kanonbra start på dagen. Får vem som helst på gott humör! Bred på ett tunt lager god honung och njut tillsammans med en kopp te. Recept på scones: … Continue reading
Fiskgratäng med räkor
Fiskgratäng är gott som mitt-i-veckan mat och resterna är kanon att ta med i lunchlådan. En skvätt hummerfond och en klick dijonsenap piffar till gratängsåsen och ger den lite mer karaktär. Servera fiskgratängen med potatis, pasta eller bara en fräsch … Continue reading
Pasta med musslor i krämig sås och knaprig bacon
Musslor på burk passar utmärkt att använda i pastarätter. Tillsammans med en krämig, gräddig sås och knaperstekt bacon är detta en maträtt som förgyller vardagen. Recept på pasta med musslor och knaprig bacon: 1 paket färsk pasta 1 konservburk musslor … Continue reading
