Quinoa



Quinoa är ett frö som växer i Anderna. Den är näringsrik, lättsmällt och framförallt väldigt proteinrik. Den innehåller även väldigt mycket järn, B6 och bidrar med en hel del magnesium, zink, koppar, kalcium och mangan.
Dessutom är den väldigt fettsnål och håller din blodsockernivå på en jämn nivå.

Quinoa är bra för dem som sportar mycket, är överviktiga och för alla andra som vill äta näringsrikt och nyttigt.
Quinoa passar väldigt bra i sallader, grytor, soppor och istället för ris eller potatis.

Tänk på att skölja quinoan innan man kokar den för att få bort det saponinämne som finns i yttersta delen av fröet och kan smaka bittert. Man kan koka quinoan med lite salt eller i buljong för extra smak.

This entry was posted in Matkunskap. Bookmark the permalink.

One Response to Quinoa

  1. Har ännu inte testat Quinoa, måste allt ta och göra det

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>