Potatisplättar med parmesanost

Piffa till dem klassiska potatisplättarna med detta recept!

Receptet:

4 st stora potatisar

1 st stor morot

1 st ägg

1 msk mjöl

1 dl färsk parmesanost, riven

salt och peppar

1 msk solrosolja

Skala och riv potatis och morot. Krama ur vattnet och lägg i bunke. Salta och peppra.
Blanda ner parmesanosten och rör om så allt blandas väl tillsammans.
Kläck i ägget och tillsätt mjöl. Arbeta ihop smeten med händerna.
Värm en stekpanna, tillsätt solrosolja och klicka ut 4 st plättar. Platta lite lätt med spade. Stek i på medelvärme.

This entry was posted in Potatis, Recept and tagged , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>