Potatiskaka i ugn

Potatiskaka på riven potatis i små portionsformar.
Osten får gärna vara en smakrik sort, då blir potatiskakan ännu godare.

Receptet:

4 portioner

ugn: 225 grader

250 g riven potatis

2 st ägg

1 msk mjölk

1 dl ost

salt och peppar

1/2 dl ost, garnering

Riv potatisen med skalet på. Krama ur vattnet. Riv osten och blanda med ägg, mjölk, salt och peppar.
Smörj fyra ugnssäkra miniformer och fyll med smeten. Toppa varje med lite riven ost.
Baka mitten i ugnen, ca 20 minuter.

Skriv ut