Enkel och god sallad som passar bra i lunchlådan.
Receptet:
en handfull ruccola sallad, ca 40 g
10 st körsbärstomater
5 cm gurka
5 skivor parmaskinka
100 g halloumi
1 msk pestodressing
Stek halloumiosten tills den får fin ljusbrun färg.
Skölj alla grönsaker och ruccolan väl.
Blanda ruccola med delade körsbärstomater och skivad gurka på en talrik. Ringla pestodressing över.
Dekorera slutligen med parmaskinka och halloumi.
Pingback: Halloumi | Foodelicious.se - Delikata Recept