Muffins-recept på chokladmuffins med jordgubbspuré toppade med nougatbitar som sprider kärlek. En njutbar kombination av smaker i dessa himmelska muffins!
Receptet på muffins med choklad, jordgubbspuré och nougat:
10-12 stora muffins
ugn: 175 grader
250 g smör, rumstempererad
3 dl strösocker
4 st ägg
3 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 dl yoghurt
200 g jordgubbar, frysta
1 msk florsocker
100 g nougat
Vispa smör och socker pösigt och vitt. Vispa sedan ner ägg och vaniljsocker.
Tillsätt ner yoghurten.
Rör ihop vetemjöl, bakpulver och kakao. Blanda försiktigt ner det i äggsmeten till en jämn massa.
Fyll muffins-formarna till 3/4 med smeten.
Tina jordgubbarna. Mixa jordgubbarna till en slät puré och rör ner florsocker.
Doppa ditt pekfinger i kallt vatten och gör en djup grop i muffins-smeten. Fyll den direkt med jordgubbspurén.
Hacka nougaten och fördela över dina muffins. Grädda dina muffins i ugnen ca 25 minuter.
Pingback: Alla Hjärtans Dag | Foodelicious.se - delikata recept