Har du överblivna äggvitor? Här är ett enkelt recept på mini maränger, lagom söta, krispiga och smaskiga!
Receptet:
ugn: 100 grader
4 st äggvitor
2 dl strösocker
några droppar ättika
Mät upp socker i ett glas.
Ta fram en helt ren och torr bunke, vispa äggvitorna hårt till ett vitt skum. Droppa ner ättika, fortsätt vispa.
Under fortsatt vispning tillsätt lite socker i taget tills allt är invispat och marängsmeten är riktigt tjock och fast.
Fyll en sprits med marängen och lägg ut bakplåtspapper på en ugnsplåt. Spritsa ut små maränger på plåten och grädda i ca 60 minuter mitt i ugnen.
