Chorizo korv ger lite mer smak i makaronilådan. Använd gärna en god ost med mycket smak som förhöjer denna maträtt ytterligare. Perfekt till lunchlådan dagen efter också!
Receptet:
ugn: 200 grader
5 dl makaroner
200 g chorizo korv
2 st ägg
2 dl mjölk
salt
svartpeppar
paprikapulver
150 g ost, riven
Koka makaronerna i lätt saltat vatten i några minuter. Dem ska inte vara klara utan fortfarande för hårda att äta.
Skär chorizo korven i småbitar och lägg ut i en ugnsform. Ställ in i ugnen i ca 5 minuter.
Blanda korven med makaronerna i formen. Vispa ihop ägg, mjölk, salt (snåla inte annars blir det smaklöst), svartpeppar, paprikapulver och hälften av osten. Häll över makaronerna och rör om.
Sprid ut resterande ost ovanpå och gratinera i mitten av ugnen i 25-30 minuter, tills äggstanningen stannat och osten fått fin färg.
Makaronilåda har jag inte ätit på så många år, måste allt ta och göra det