Granatäpplejuice i koncentrerad form är väldigt gott till kyckling. Det ger den en fin och härlig smak och doft. Detta recept på Kyckling med granatäpplesås sätter verkligen igång smaklökarna.
Gott till ris!
Receptet:
ugn: 220 grader
1 paket kycklingben
2 chalottenlökar
2 st vitlöksklyftor
1 dl granatäpplejuice, koncentrerad
1 dl rött vin
salt & peppar
ev. en handfull torkade tranbär
Lägg kycklingbenen i en ugnsfast form.
Dela chalottenlök i klyftor och lägg i formen. Blanda pressad vitlök, granatäpplejuice, rött vin, salt och peppar i en skål och häll blandningen över kycklingen.
Ställ in i ugnen, ca 40 minuter. Ta ut formen 3-4 ggr under tiden och ös på med såsen över kycklingen.
Strö över torkade tranbär precis innan servering.
Så mumsigt det låter
Hallå, det där låter som nåt för mig!
är lite inne på att prova diverse frukter och bär i kombo med kött.