Kokosbollar i choklad

Ett supergott recept på delikata små kokosbollar doppade i mörk choklad. Dessa kokosbollar är fantastiskt goda. Ett recept att rekommendera och dessutom lyxigt och fint att ge bort i en liten ask. Njut av dessa små kokosbollar med lite kaffe eller te!

Receptet:

ca 40 st

50 g smör

3/4 dl ljus sirap

2 msk florsocker

2 dl vispgrädde

200 g kokosflingor

200 g mörk choklad

Dela smöret i mindre bitar och blanda alla ingredienser förutom kokosen i en djup kastrull. Koka upp på låg värme under omrörning till ca 115 garder, det tar ca 7 minuter.
Låt smeten svalna en aning och rör sedan ner kokosen till en jämn smet.
Forma till små bollar och lägg på en stor talrik eller ett fat med bakplåtspapper.
Låt stå kallt i kylen i 1-2 timmar, eller över natten.
Smält chokladen över vattenbad. Doppa sedan bollarna i chokladen och låt stelna på bakplåtspappret.

This entry was posted in Godis, Kalas, Recept and tagged , . Bookmark the permalink.

6 Responses to Kokosbollar i choklad

  1. Wow!! Älskar kokos. Låter ju hur gott som helst!

  2. Så gott det ser ut, gjorde bountybollar igår och det påminner om ditt recept

  3. KarinW says:

    Men hallå jag som älskar bounty! Jag har ett eget recept men det är inte likadant, måste kanske testa ditt fast jag borde inte göra mera sötsaker nu…..

  4. Eleonore says:

    Dessa lät ju riktigt goda, är det lite som bounty eller cocosstång? :)

    • foodelicious says:

      Ja precis, de påminner om Bounty i smaken :)

  5. tony says:

    gott

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>