Enkel middagsrätt att servera till ris eller potatis.
Receptet:
ugn: 200 grader
4 portioner
ca 1 kg kassler
1/2 msk smör eller olja
1 st gullök
100 gram svamp
150 g romantica tomater
100 g haricots verts
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 dl creme fraiche
1/2 dl vitt vin
salt och peppar
1 dl riven ost
Skär kasslern i ca 1 cm tjocka skivor. Smörj in en ugnsform och lägg kasslern på rad.
Skala och skiva löken, skiva svamp, dela tomaterna och blanda med haricots verts. Strö ut allt på sidorna om kasslerraden i formen.
Koka upp matlagningsgrädde, creme fraiche och vin i en kastrull. Smaka av såsen med salt och peppar.
Häll såsen över kasslern och grönsakerna. Toppa med riven ost och ställ in i ugnen, ca 20 minuter.
