Ett middagstips som tar totalt max 30 minuter att göra. Grytan är mustig, krämig och härligt het.
Receptet:
200 g korv, mild och het sort
200 g potatis
1 st gul lök
2 cm röd chili
1 st vitlöksklyfta
1 st morot
1 st palsternacka
1 dl grädde
1 msk tomatpasta
1/2 msk färsk timjan
salt och peppar
Skala och skär potatisen i kuber. Bryn den på medelvärme i rapsolja, salta och peppra lite.
Skala och skär lök, chili, morot och palsternacka och släng ner med potatisen när dem börjat få fin färg.
Skär korv och släng ner den i pannan också, pressa ner vitlök.
Låt allt blandas runt och få en fin stekyta. När allt är tillagat, tar ca 15 min, tillsätter du grädde, tomatpasta och färsk, hackad timjan. Rör om så såsen blandas väl och får en jämn färg. Smaka av med salt och peppar.
