Halloumifylld parmalindad kyckling med basilikakräm

Med underbara ingredienser som Prosicutto di Parma, halloumiost och basilika blir det en härlig maträtt att njuta av både till vardag och fest.

Receptet:

ugn: 200 grader

2 st kycklingfiléer

4 st Prosciutto di Parma

4 skivor halloumiost

basilika

salt

peppar


basilikakräm:

1 dl creme fraiche

3 msk färskost

en skvätt olivolja

1 msk hackad basilika

salt

Skär en djup ficka i kycklingfiléerna. Salta och peppra filéerna runt om.
Skiva halloumi i ganska tunna skivor, ca 0,5 cm. Fyll filéerna med halloumiosten och 4-5 basilikablad.
Linda två Prosciutto di Parma skivor runt kycklingfiléerna och lägg dem i en ugnsform med lite olivolja.
Ställ i mitten av ugnen i ca 25 minuter, tiden i ugnen beror på storleken på kycklingfiléerna. Kontrollera att kycklingen är färdig eller har en innertemperatur på 70 grader.

Rör ihop creme fraiche och färskost till en klumpfri kräm. Tillsätt en liten skvätt olivolja och vispa in. Hacka basilikabladen och blanda ner i krämen.
Smaka av med lite salt.

This entry was posted in Finmiddag, Kyckling, Nyår, Recept, Såser & Röror and tagged , , . Bookmark the permalink.

5 Responses to Halloumifylld parmalindad kyckling med basilikakräm

  1. Tack för dina fina ord. Jag snor lite recpet om det är ok :) Kram

  2. Tinas skåp says:

    Tack för de rara ordet hos mig!…..
    men vilken fin blogg du har själv med vackra bilder med goa recept till….där ligger man i lä =))
    Detta recept låter och ser väldigt gott.
    Ha en skön helg!

    • foodelicious says:

      Tack så mycket! Visst är det kul att hitta inspiration bland så olika matbloggar :) En riktigt skön helg till dig med!

  3. Pingback: Halloumi | Foodelicious.se - Delikata Recept

  4. Pingback: Lyxig nyårsmeny med recept | Foodelicious.se - Delikata Recept

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>