Enkel potatisgratäng

Recept på en väldigt enkel potatisgratäng som passar bra när man har lite bråttom med maten. Välj gärna en smakrik och vällagrad ost för extra mycket smak.

Receptet:

3-4 potioner

ugn: 200 grader

5-6 stora potatisar

2 dl mjölk

1 msk vetemjöl

salt

peppar

smör

hyvlad eller riven ost

Skölj och borsta potatisarna, skär dem i tunna skivor.
Smörj en rund ugnsform (gärna med löstagbara kanter) och lägg potatisen omlott i flera lager. Salta lätt.
Mät upp mjölk i en tjockbottnad kastrull och vispa ner vetemjöl. Låt det sakta koka upp och smaka av med salt och peppar. Koka såsen i några minuter tills den tjocknat.
Häll såsen över potatisen och baka i mitten av ugnen, ca 30 minuter. Täck potatisgratängen med ost efter ca 20 minuter och gratinera de sista 10 minuterna, tills osten smält och fått lite färg.

This entry was posted in Gratänger, Potatis, Recept and tagged . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>