Daimkladdkaka

Det behövs verkligen ingen annan beskrivning på denna kakan än:
Daim & choklad är helt enkelt en vinnande kombination!

Receptet:

ugn: 200 grader

200 g smör

200 g mörk choklad

4 st ägg

1 1/2 dl strösocker

2 1/2 dl vetemjöl

en nypa salt

1 st dubbel Daim förpackning (56 g)

grädde:

2 1/2 dl vispgrädde

1 msk florsocker

1 1/2 msk kakao

1 st dubbel Daim förpackning (56 g)

Smält smör och hackad choklad över vattenbad eller i mikron, rör om och låt svalna lite.
Vispa ägg och socker för hand och rör ner i chokladsmeten.
Rör ihop vetemjöl och salt, blanda ner i smeten. Rör om tills den är jämn.
Hacka Daim chokladen och rör ner i smeten.
Smörj en rund kakform och häll i smeten, grädda mitt i ugnen i 15-17 minuter.
Låt kakan svalan i formen och ställ den i frysen i ca 1 timme eller i kylen över natten.

Vispa grädden tillsammans med florsocker och kakao. Hacka Daim chokladen och rör ner hälften i grädden. Bred grädden över kakan och strö över resterande Daim.