Coca Cola marinerade kycklingvingar

Coca Cola marinad är gott till det mesta, så som fläskkött, revbensspjäll, kyckling osv. Denna riktigt goda marinaden får kycklingvingarna gärna ligga i några timmar för extra smak och saftighet.

Receptet:

ugn: 225 grader (gärna grilleffekt)

ca 800 g kycklingvingar (10 st)

1 dl Coca Cola

1 msk neutral olja, ex rapsolja

1 tsk ljus muscovadoråsocker

1 st vitlöksklyfta, pressad

chilikrydda

salt och peppar

Blanda Coca Cola, olja, muscovadoråsocker, pressad vitlök och chilikrydda.
Lägg vingarna i en plastpåse och häll marinaden i påsen och knyt den. Skaka och gnid in marinaden i påsen på vingarna. Lägg på tallrik i kylskåpet och låt dem marineras i 2-3 timmar, gärna längre.

Öppna påsen och häll ut allt i en ugnsform. Lägg vingarna med skinnsidan neråt. Strö över salt och lite svart peppar. Ställ i mitten av ugnen i ca 30 minuter, vänd dem efter halva tiden och strö över lite salt och peppar igen.
Vingarna ska ha en fin gyllenbrun färg och köttet ska vara genomstekt. Testa med sticka, är saften genomskinlig är dem färdiga.

This entry was posted in Kalas, Kyckling, Recept and tagged . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>