En klassisk och populär amerikansk kaka. Mjuk och porös i konsistensen tack vare kolsyran i Coca Colan. Barnsligt gott!
Receptet:
ugn: 200 grader
3 st ägg
3 1/2 dl socker
225 g smör
2 1/4 dl Coca Cola
6 dl vetemjöl
1 1/2 msk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
4 msk kakao
Coca Cola glasyr:
100 g smör
4 dl florsocker
4 msk Coca Cola
1 msk vaniljsocker
Smält smöret och låt svalna något. Vispa ihop ägg och socker pösigt.
Blanda alla torra ingredienserna och tillsätt det i äggsmeten. Häll ner Coca Colan och smöret, rör om till en slät smet.
Häll över smeten i en bakplåtspappersklädd form. Grädda i ca 12-15 minuter. Känn med sticka, kakan ska vara torr. Låt den svalna innan du brer på glasyren.
Smält smöret till glasyren och blanda ner resterande ingredienser. Bred på kakan och strö över med strössel.
Vilken bild! Måste nog testa den kakan redan imorgon då jag får fikafrämmande!
Ja, det är en väldigt god kaka att bjuda på.
Jag har testat din kaka och den var god! Det bästa var att man inte slängde den där drickan som bara blev stående. Nu hade jag ingen cola utan tog julmust.
Vad kul att du gillade den!
Och visst går det lika bra med julmust