Marinera klycklingklubborna en blandning av citronskal, citronsaft, citronmeliss och vitlök. Köttet blir väldigt saftigt och skinnet härligt knaprigt och får vacker färg.
Till kycklingklubborna kan du servera citronrisotto med basilika, rotfruktsmos eller blomkål i miniform.
Receptet:
ugn: 200 grader (gärna grilleffekt)
1 kg kycklingklubbor
2 st vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1 tsk citronmeliss
1 st citron, saften
skal från 1/2 citron
pepparmix
gourmetsalt
Pressa vitlöksklyftorna och blanda med olivolja, finhackad citronmeliss och skal och saft från citronen.
Klappa in marinaden på kycklingklubborna och låt vila i kylen, ca 1 timme.
Krydda klubborna med pepparmix och strö över gourmetsalt. Grilla mitt i ugnen, ca 40 minuter och vänd dem med skinnsidan upp efter halva tiden.
Ser riktigt gott ut, jag verkligen älskar kyckling =)
Jag också! Så gott
Låter som en härlig marinad till kyckel!
Tror fröken Dill