Lätt sötade scones med chokladbitar. Goda både till brunchen och till fikan.
Receptet:
8 st små scones
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 dl yoghurt
1 ägg
1 msk honung
50 g smör, småbitar
50 g mjölkchoklad
Blanda mjöl, bakpulver och salt väl i en bunke.
Rör samman yoghurt, ägg och honung i en mindre skål och häll sedan ner det i mjölblandningen. Tillsätt smörbitarna och arbeta ihop till en deg.
Gör små bullar av degen och placera ut dem i muffinsplåten, använd gärna muffinsformar annars smörj plåten först.
Tryck ner chokladbitar i varje, ca 3 bitar/scone.
Ställ i mitten av ugnen och grädda i ca 10 minuter, 200 grader.
