Riktigt goda och kladdiga kycklingvingar med het marinad och en krämig blue cheese dipp. Servera med en massa goda tillbehör som grönsaksstavar och ost. Ät med fingrarna, det är godare så! 
Recept på chilimarinerade kycklingvingar:
ca 10 st kycklingvingar
ugn: 225 grader
1/2 dl soja
1 msk chilisås
2 tsk riven ingefära, färsk
1/2 dl rapsolja
1 krm cayennepeppar
2 tsk farinsocker
2 msk ketchup
Rör ihop alla ingredienser till marinaden i en stor skål. Smaka av och kontrollera att marinaden har en bra kombination av starkt och sött.
Doppa kycklingvingarna generöst i marinaden och lägg sedan i ugnsform.
Ugnsstek vingarna i mitten av ugnen 20-25 minuter. Vänd efter halva tiden och häll resterande marinad över kycklingvingarna.
blue cheese dipp:
1 dl creme fraiche
50 g blåmögelost, välj en smakrik
1 st vitlöksklyfta
salt
peppar
Mosa blåmögelosten och rör ihop med creme fraiche och pressad vitlöksklyfta. Smaka av med salt och peppar.
Tips: Servera selleri och gurkstavar till och doppa i blue cheese dressingen.
Grilla några skivor halloumi och servera till.
Oj så gott, mycket smaskigt!