Panerad kycklingfilé fylld med ost och skinka. Knaprigt och riktigt gott!
Servera med potatismos eller stekta potatisklyftor och en god sås, t ex gräddsås, champinjonsås eller grönpepparsås.
Receptet:
2 portioner
2 st kycklingfiléer
2 st skivor rökt skinka
4 st ostskivor, tjockt hyvlade
salt och peppar
panering:
1 dl mjöl
1 st ägg
1 dl ströbröd
1 msk smör + 1 msk olja till stekning
Skär båda kycklingdelarna i två tunna filéer och banka ut dem.
Lägg ostskivor på alla kycklingfilé delar och sedan skinkan på två av delar. Använd den delen som är utan skinka som ett lock till den med och kläm ihop ordentligt.
Salta och peppra på båda sidorna och doppa sedan i mjöl, ägg och slutligen ströbröd.
Värm upp en stekpanna med smör och olja. Stek på medelvärme ca 5 minuter per sida.
Hittade hit trots fel bild på matfeed… Snygg bild, fantastisk mat! Blir sugen på denna rätt…
Tack så mycket! Vad roligt att du hittade hit till foodelicious!
Åh, så gott. Kan tänka mig att det till och med är godare med kyckling.