Chevrebollar

Recept på små chevrebollar kryddade med gräslök och rosépeppar är både läckra och goda som enkel mingelmat.

Receptet:

200 g chevreost

rosépeppar

gräslök

Skär bort kanterna på chevreosten och även den mjuka krämiga delen av osten.
Skär osten i småbitar och rulla till bollar.

Finhacka eller klipp, med hjälp av en kökssax, gräslöken och sprid ut på en tallrik.
Krossa rosépepparn i en mortel eller med en sked och sprid ut på en separat tallrik.
Rulla hälften av bollarna i gräslök och hälften i rosépeppar, men tvätta händerna emellan så att kryddorna inte blandas.
Ställ kallt till servering.

Skriv ut