Denna amerikanska krydda kan köpas färdig i butik men gör du den själv slipper du onödiga tillsatser. Cajunkryddan har sting och en väldigt god smak. Den används oftast till grillat kött och i grytor.
Receptet:
1/2 st gul lök
1 tsk paprikapulver
1/2 tsk svartpeppar
1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk cayennepeppar
1 krm vitlökspulver
1 tsk timjan
1 tsk oregano
1 tsk salt
Skala och hacka löken väldigt fint. Rör ihop med alla kryddorna.
Häll över cajunkrydda i en ren torr glasburk med lock och förvara i kylskåpet. Kryddan håller 4-6 veckor.
Pingback: Cajunkryddad kyckling | Foodelicious.se - delikata recept