Brytbröd med rosmarin

Vackert på bordet och gott till maten. Ett recept på brytbröd kryddad med den vinnande kombinationen rosmarin och flingsalt.

Du kan forma till en krans eller till en fylld rund form.

Receptet:

25 g jäst

5 dl vatten

3 msk rapsolja

10 dl Manitoba Cream

3 dl vetemjöl special

2 tsk salt

ca 25 g smör, smält

rosmarin

flingsalt

Värm vatten till 37 grader, fingervarmt. Lös upp jästen i vattnet och tillsätt rapsolja. Blanda mjölsorterna och rör ner i vätskan, kör i maskin på låg hastighet i 5 minuter eller knåda för hand. Tillsätt saltet mot slutet av knådningen.
Täck över med en duk och jäs i 2 timmar.

Ta upp degen på mjölat bord och knåda. Forma den avlång och dela i ca 14 bitar och forma till bullar.
Lägg bullarna i 2 st smorda och bröade runda formar med löstagbara kanter. Det ska vara 1-2 cm mellanrum mellan bullarna. Täck med dukar och jäs i ytterligare 30 minuter.

Pensla bullarna med smält smör, strö över rosmarin och flingsalt.
Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter.

This entry was posted in Bröd/Matbröd, Recept. Bookmark the permalink.

15 Responses to Brytbröd med rosmarin

  1. Vilket gott brödrecept, rosmarin som är så gott i bröd!

    • Ally says:

      Never would have thunk I would find this so inesbpdniasle.

    • Azgas, tenéis el contacto del inventor. Tiene un prototipo. Una cosa es la viabilidad y otra que se pueda mejorar. Lo mejor es que lo consultéis directamente con con él. De hecho tiene lógica. El problema no es científico. Los motores híbridos que están comercializando en la actualidad, excluyen ese principio, pero la razón es otra…De todas formas ya circulan vehículos preparados y autónomos, pero sus propietarios (evidentemente) callan. Un saludo.

  2. Så gott det ser ut, brukar aldrig ha kryddor på bröd, glömmer liksom bort att man kan ha det men det blir ju så gott med kryddor och salt på

  3. Fridas kök says:

    Vilket fint och gott bröd! Sparar det i min receptsamling. :-)

    • foodelicious says:

      Tack! Det rekommenderas varmt!

      • Destiny says:

        Reading posts like this make surfing such a plaesure

      • Ó Zé do boné! Os procs do Freeport viram o processo arquivado. Ontem. E a Cândida de Almeida também. E a dos submarinos idem.Tudo arquivado. Quem perdeu? Todos, mas especialmente os inspectores Gil Félix de Almeida, Orlando Romano e o Sá.

      • Those blueberries look like they are ready to explode with juiciness and flavor. Sounds like you celebrate fathers day like we do–good food–hope the day is great for both of you.

      • Vilket race! Man kommer utsökt in pÃ¥ val av väg – vägval sÃ¥ att säga – prova, prata, lyssna, äta eller en kombination av olika alternativ – skulle själv ha svÃ¥rt att kunna koncentrera mig utan att falla in i "hedonismen" och "socialiseringens" tecken (numera vindrickare – inte sÃ¥ mycket vinprovare). Ser fram emot detaljer…eller bara "hedonism".

      • http://www./ says:

        S’en câlisser veut pas dire avoir rien à dire, être pas parlable ni même ne pas charmer. Ça veut dire ne rien faire qui puisse amener la fille à savoir que tu es intéressé (si tu l’es) ou au pire que ça soit ambigu.Les filles vont dire qu’elles aiment ça recevoir des compliments ou se faire cruiser. Bien sûr que ça va leur faire plaisir d’être ton AMIE pour flatter leur égo. Mais attend-toi pas à plus que ça…

      • http://www./ says:

        Touchdown! That’s a really cool way of putting it!

  4. Lone says:

    Hej.
    Är det bara jag eller finns det inga värmegrader. Jag bakar brödet i detta nu vid 225 grader. Är det helt tokigt?
    Hoppas detta blir bra :)

  5. Bette says:

    Thank you so much for this arlitce, it saved me time!

  6. http://www./ says:

    You might also want to visit my blog at blog. Keep on experimenting but learn form the pastmistakes and do not try to implement those in the future plans.There are many blog plug-ins  such as Caffeinated Content for WordPress  that  pulls.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>