Blondies med lime & glasyr

Blondies är verkligen något för alla som gillar vit choklad! Det är Brownies ljusa söta syster som i detta recept dekorerats med rosa glasyr. En riktigt läcker liten kaka!

Receptet:

ugn: 175 grader

125 g smör

2 1/2 dl socker

200 g vit choklad

4 st ägg

2 1/2 dl mjöl

2 tsk bakpulver

1/2 st lime



glasyr:

3 msk florsocker

1/2 tsk vatten

1-2 droppar röd karamellfärg

Smält smör och choklad över vattenbad. När allt smält tillsätt socker och vispa till en blank smet. Tillsätt ett ägg i taget och vispa ner i smeten ordentligt.
I en annan mindre skål, blanda mjöl och bakpulver.
Tvätta limen noga och riv skalet från halva limen och pressa ut saften, rör ner i smeten och vänd ner mjölet.
Häll smeten i en bakplåtspappersklädd form och baka mitt i ugnen i 25-30 minuter.
Låt kakan svalna helt och gärna bli kall och stelna i kylen över natten.
Skär upp kakan i rutor.

Rör ihop florsocker, vatten och röd hushållsfärg till en jämn glasyr och ringla över kakorna.

This entry was posted in Kalas, Mjuka kakor, Recept and tagged . Bookmark the permalink.

One Response to Blondies med lime & glasyr

  1. Älskar vit choklad, så jag lär gilla de :-)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>