Blomkålsgratäng

Blomkålsgratäng är en smaskig ersättare till potatisgratäng och fungerar perfekt istället för t ex pasta eller potatis. En okomplicerad rätt som inte kräver någon ansträngning.
Välj gärna en smakrik ost så som prästost eller västerbottensost.

Receptet:

ugn: 220 grader

1 st blomkålshuvud

2 st ägg

2 dl vispgrädde eller matlagningsgrädde

salt

svartpeppar

chiliflingor

100 g riven ost, t ex prästost

Skär bort bladen ansa blomkålen. Dela den i mindre bitar och lägg i en smord ugnsform.
Vispa ihop ägg, vispgrädde, salt och svartpeppar och häll stanningen över blomkålen. Strö över riven ost och lite chiliflingor.
Gratinera i mitten av ugnen i  ca 40 min, tills blomkålen är mjuk och äggstanningen stannat och gratängen fått fin färg.

This entry was posted in Gratänger, Grönsakstillbehör, Recept. Bookmark the permalink.

One Response to Blomkålsgratäng

  1. Den här gratängen hade sambon verkligen tyckt om

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>