Detta recept räcker som tillbehör för två personer. Passar dem flesta maträtterna men speciellt fisk och kan serveras istället för potatis eller ris.
Receptet:
ugn: 200 grader
200 g blomkål
1 st ägg
1/2 dl vispgrädde
salt och peppar
1/2 dl riven ost
smör
Skölj och tärna blomkålen. Vispa lätt ihop ägg med vispgrädde, salt och peppar. Smörj en liten ugnsform med smör och fyll den med blomkål. Häll över äggstanningen och täck med riven ost. Ställ i mitten av ugnen i 15 minuter, tills blomkålen mjuknat och osten fått färg.
