Den söta mango chutney såsen är en väldigt god balans till sältan i dem baconlindade kycklingbitarna.
Servera med bulgur eller fullkorns couscous.
Receptet:
2 portioner
ugn: 200 grader
300 g kycklinglårfilé
ca 6 st baconskivor
chilikrydda
BBQ & Grill krydda eller annan favoritkrydda
salt och peppar
sås:
2 dl matyoghurt
1 dl mango chutney
2 st vitlöksklyftor, pressade
salt och peppar
Dela kycklinglårfiléerna om dem är för stora och krydda. Salta inte för mycket då baconen är väldigt salt. Linda bacon runt varje och lägg ner i smord ugnssäker form. Stick in en tandpetare om du vill för att hålla baconen på plats.
Grilla i ugnen i 20-25 minuter.
Blanda alla ingredienser till sås och vispa ihop med en gaffel. Låt stå kall fram till serveringen.
