Äpple & Kanel muffins

Riktigt saftiga och fluffiga äpplemuffins med smak av kanel. Passar bra till julen men är lika goda året om!

Receptet:

ca 12 muffins

ugn: 200 grader

3 st ägg

2 dl socker

1 tsk vanilj

100 g smör

1 dl mjölk

3 1/2 dl mjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk kanel

1 nypa salt

1/2 st äpple

rårörsocker

Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Smält smöret och rör ner mjölk. Blanda med äggsmeten.
Blanda mjöl, bakpulver, kanel och salt. Rör ner försiktigt i smeten. Fyll muffinsformar i muffinsplåt till 3/4.

Skär äpple i avlånga klyftor och tyck ner 3 i varje form. Strö över lite rårörsocker och grädda mitt i ugnen, 12 minuter.

This entry was posted in Jul, Muffins & Cupcakes, Recept and tagged . Bookmark the permalink.

One Response to Äpple & Kanel muffins

  1. Pingback: 7 läckra recept till julen | foodelicious

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>