Baka dessa himmelska scones med äppelbitar i. Knappt några andra tillbehör behövs, dem är väldigt goda för sig själva. Servera med en kopp te eller kaffe!
Receptet:
4 st stora scones
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
25 g smör
1 dl filmjölk
1 msk honung
1 st ägg
fyllning:
1 st rött äpple, skuret i tunna små skivor
topping:
1/2 dl havregryn
2 msk honung
Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt smöret som du delat i småbitar och skivat äpple.
Rör ihop alla flytande ingredienser och tillsätt i mjölblandningen. Arbeta försiktigt ihop till en deg, utan att mosa sönder äppelbitarna.
Forma till fyra lika stora runda bullar och platta ut dem något med handen när du placerat ut dem på plåten.
Strö över havregryn och avsluta med ringlad honung. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter.
