Riktigt god äggsallad som man kan ha på en skiva bröd eller som fyllning i smörgåstårtor, tunnbrödsrullar eller laxrullar.
Receptet:
2 portion
3 st ägg
1/2 dl majonäs
1-2 msk creme fraiche
salt och peppar
röd paprika pulver
dill, hackad
Koka äggen (hårdkokt) och skölj ordentligt i kallt vatten så dem svalnar. Hacka dem.
Blanda ägg med majonäs, creme fraiche och dill. Smaka av med salt, peppar och en nypa paprika pulver.
Tips! Blanda ner räkor i äggsalladen så blir den extra lyxig!
