Ägg & Bacon macka

Ibland kan ett enkelt recept på riktigt goda och enkla mackor vara räddaren i vardagen.

Dessa ägg och bacon mackor innehåller bra med protein och mättar utmärkt.
Vill man få lite bar-meny känsla kan man servera pommes med dippa till.

Receptet:

2 portioner

4 st brödskivor, t ex Energibröd

2 st ägg

rapsolja

salt

4 st sivor bacon

1/2 dl majonnäs

salladsblad

Rosta brödskivorna.
Vändstek äggen i lite rapsolja, ca 2 minuter per sida. Salta lätt och separera äggen om dem runnit ihop, låt svalna.
Knaprigstek baconen och låt rinna av och svalan på hushållspapper.

Bred majonnäs på alla brödskivorna, lägg på salladsblad på två av dem och sedan äggen. Bygg på med bacon och lägg på den andra brödskivan som lock och pressa ihop lite.
Ska mackorna inte ätas direkt så plasta in dem i folie och lägg i kylen tills dem ska ätas.

This entry was posted in Mackor, Recept and tagged , . Bookmark the permalink.

5 Responses to Ägg & Bacon macka

  1. Pernilla says:

    Har du testat att steka bacon i micron? Det är väldigt smidigt tycker jag! Man slipper matosen och det går galet fort. Lägg hushållspapper på en tallrik och lägg sedan ut baconskivorna på pappret. Lägg papper ovanpå också. In i micron på maxvärme i ca 2-3 minuter, beroende på hur mycket man gör. Det blir t.o.m knaprigt!

    • foodelicious says:

      Nej det har jag aldrig testat! Jag lagar faktiskt aldrig mat i micron.
      Men detta var ett intressant tips. Jag kan tänka mig att det inte blir lika flottig bacon eftersom den hela tiden ligger emot hushållspapper som suger upp fettet som rinner ut.
      Tack för ditt tips!

      • Pernilla says:

        Du får testa det och berätta för mig vad du tyckte!

        • foodelicious says:

          Det ska jag göra! :)

  2. Sådär ska en macka se ut :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>