Tag Archives: Västerbottenost

Vitlöksbröd med västerbottenost

Saftigt vitlöksdoftande bröd med västerbottenost fyllning. Passar bra till soppan, som tilltugg eller på buffén. Örtgårdskryddan kan bytas ut mot andra kryddor som t ex rosmarin, timjan, oregano, basilika. Receptet: ugn: 225 grader 25 g jäst 5 dl vatten 2 … Continue reading

Posted in Bröd/Matbröd, Buffémat, Midsommar, Nyår, Recept | Tagged | Leave a comment

Pastasallad med scampi och ostchips

Matig och väldigt enkel sallad som passar lika bra till lunchlådan som till en lättare middag. Knaprig ostchips är god att göra på ex västerbottensost eller en annan vällagrad god ost. Receptet: 200 g scampi salt chilikrydda 2 portioner fusili … Continue reading

Posted in Mejeri, Recept, Sallader | Tagged , | 2 Comments

Tomat- och champinjonpaj utan pajdeg

Denna pajen är enkel att laga eftersom man inte gör nått pajskal. Dessutom blir det riktigt gott och mättande. Västerbottenosten ger också mycket smak i pajen. Receptet: ugn: 200 grader 150 g cocktailtomater 150 g champinjoner 1 1/2 dl creme … Continue reading

Posted in Matpajer, Recept, Vegetariskt | Tagged | 2 Comments

Gratinerad fisk med pasta

Detta enkla men superläckra recept på gratinerad fisk med pasta ger dig en fantastiskt god middag på 40 minuter. Använd gärna en smakrik ost, t ex västerbottensost som passar så bra med fisk och skaldjur. Receptet: 2-3 portioner ugn: 225 … Continue reading

Posted in Fisk & Skaldjur, Pasta, Recept | Tagged , | 1 Comment

Italiensk broccolipaj

En paj med mycket smak och starka färger. Fräsch med alla grönsaker och är en perfekt vegetarisk rätt om man hoppar över parmaskinkan. Osten bör vara smakrik och gärna lagrad för att lyfta smakerna i pajen. Favoriten västerbottensost användes i … Continue reading

Posted in Matpajer, Recept | Tagged , , , | 2 Comments

Kassler & ostpaj

Ett recept på paj med kassler och ost som är enkel, god och passar bra tillsammans med en grönsallad. Perfekt till lunchlådan. Välj gärna en smakrik ost, t ex västerbottensost som i detta recept eller brännvinsost. Receptet: pajdeg: 3 dl … Continue reading

Posted in Kassler, Matpajer, Recept | Tagged , | 1 Comment

Västerbottenplättar med räkor och stenbitsrom

Smakfulla plättar på västerbottenost kan bjudas på som förrätt och toppas med antingen räkor eller kräftstjärtar. Receptet: 2 portioner plättarna: 2 st ägg 1 dl västerbotten ost 1 tsk dill 2 msk grädde salt 1 dl vetemjöl smör till stekning … Continue reading

Posted in Finmiddag, Fisk- & skaldjursförrätt, Förrätt, Nyår, Ostförrätt, Recept | Tagged , , | Leave a comment

Västerbottenpinnar

Detta smaskiga recept västerbottenpinnar är perfekt till buffén och kan serveras som mingelmat eller som tilltugg. Dessa supergoda brödpinnar med västerbottensost är ett perfekt inslag till festen eller middagen. Det går utmärkt att frysa in dem dessutom. Sen är det … Continue reading

Posted in Bröd/Matbröd, Brödbaserade tillbehör, Buffémat, Drinktilltugg, Recept | Tagged | 5 Comments

Ugnspannkaka med räkstuvning

Klassiska ugnspannkakan är ett utmärkt middagsalternativ. Detta enkla recept på ugnspannkaka med räkstuvning ger en mäktigare ugnspannkaka som dessutom är smaksatt med dill. Gratinera gärna med västerbottenost eller annan smakrik ost då det passar väldigt bra till räkstuvningen. Receptet: 4 … Continue reading

Posted in Fisk & Skaldjur, Matpannkaka, Recept | Tagged , | 2 Comments

Mini-Ostpajer med kräftor

Små ostpajer på västerbottenost toppade med smakrika kräftstjärtar. Passar utmärkt som förrätt eller på buffén. Har man inga minipajformer hemma kan man använda muffinsplåten eller små folieformar. Receptet: 6 portioner ugn: 200 grader 2 st ägg 1 1/2 dl creme … Continue reading

Posted in Buffémat, Finmiddag, Förrätt, Förrättspaj, Midsommar, Ostförrätt, Recept | Tagged , | 2 Comments

Skaldjurspaj med västerbottenost

Denna paj kan man bara inte få nog av! Krämig, otroligt smakrik och dessutom vacker att titta på. Servera gärna den tillsammans med creme fraiche och röd löjrom!   Receptet: ugn: 220 grader pajdeg: 150 g smör 3 dl vetemjöl … Continue reading

Posted in Matpajer, Midsommar, Recept | Tagged , , , | 8 Comments

Ugnsbakad Lax med västerbottenost & kräftor

En lyxig maträtt att bjuda på, passar perfekt när man ska ha lite finmiddag. Smakrikt och tjusigt! Servera tillsamman med nypotatis och en frisk sallad med citronmeliss. Receptet: ugn: 200 grader 2 st lax kotletter 1 st citron 1/2 st … Continue reading

Posted in Finmiddag, Fisk & Skaldjur, Recept | Tagged , | 1 Comment

Västerbotten paj

Denna klassiska och älskade pajen är god året om! Som tillbehör passar creme fraiche, rom, hackad rödlök och räkor. Även gott till kräftor! Snåla inte med mängden västerbottenost. Den rika smaken av osten är ju hela poängen med denna ljuvliga … Continue reading

Posted in Buffémat, Festligt, Matpajer, Midsommar, Recept, Vegetariskt | Tagged | 1 Comment