Tag Archives: Räkor

Skagenröra

En skagenröra på foodelicious eget vis med kräftstjärtar! Man kan använda frysta eller färska räkor. Använder du frysta räkor är oskalade godast och då skalar du dem innan du blandar ner dem i röran. Servera på toastbröd, i tunnbrödrulle eller … Continue reading

Posted in Buffémat, Midsommar, Recept, Såser & Röror | Tagged , | Leave a comment

Skaldjurspaj med västerbottenost

Denna paj kan man bara inte få nog av! Krämig, otroligt smakrik och dessutom vacker att titta på. Servera gärna den tillsammans med creme fraiche och röd löjrom!   Receptet: ugn: 220 grader pajdeg: 150 g smör 3 dl vetemjöl … Continue reading

Posted in Matpajer, Midsommar, Recept | Tagged , , , | 9 Comments

Räkmacka

Super fräsch macka som går snabbt att göra. Se till att vattnet från räkorna har runnit av ordentligt så att mackan inte blöts ner. Receptet: 2 portioner 2 skivor bröd, t.ex. rågkaka 100 g skalade räkor 1 hårdkokt ägg 1 … Continue reading

Posted in Recept, Smörgåsar | Tagged , | Leave a comment

Parmesankorgar med räkor & löjrom

En lyxig och enkel förrätts idé som garanterat uppskattas av gästerna. Det viktiga att tänka på när man gör parmesankorgar är att inte låta dem stelna på pannan annars formas dem inte till korgar. Så var ganska noga med att … Continue reading

Posted in Fisk- & skaldjursförrätt, Förrätt, Ostförrätt, Recept | Tagged , | 1 Comment