Tag Archives: Parmesanost

Parmesan- och örtpanerad kyckling

En panering på färskriven parmesanost och en massa olika örter resulterar till en smakrik och parmesan och örtpanerad kyckling. Kryddrikt och knaprigt! Receptet: 3-4 portioner 1 st påse kycklinglårfilé pannering: 3 msk Örtkryddor Provencale 1 dl parmesanost, färsk 1 dl … Continue reading

Posted in Kyckling, Recept, Såser & Röror | Tagged , | 3 Comments

Krämig pumpasoppa

Makalöst god soppa att servera som förrätt. Krämig konsistens och alldeles ljuvlig smak. Servera gärna med ostchips på parmesanost. Receptet: 2 små portioner 370 g Butternut squash 1 st schalottenlök 1 st vitlök 1 msk smör 2 dl vatten 1/2 … Continue reading

Posted in Förrätt, Förrättssoppa, Grytor & Soppor, Recept | Tagged , | 1 Comment

Citronrisotto med basilika

För att få till en god och bra konsistens på risotton krävs noggrannhet och lite försiktighet. Gör inget annat samtidigt om det är första gången du lagar risotto för den kräver mycket uppmärksamhet. Tänk på att röra om hela tiden … Continue reading

Posted in Finmiddag, Recept, Ris Bulgur mm. | Tagged , , | 3 Comments

Gnocchi med bacon och färsk parmesan

Gnocchi som uttalas “Njocki” är gjorda på mannagryn, vetemjöl eller potatis. Denna Italienska klassikern äts oftast som förrätt, till soppan eller som tillbehör istället för pasta. Receptet: 2-3 portioner 1 paket Gnocchi 1 st paket bacon 1 st liten broccolibukett … Continue reading

Posted in Pasta, Potatis, Recept | Tagged , , | Leave a comment

Parmesankorg med kräftor och lime aioli

Parmesankorgar är lite petiga att göra men kommer verkligen imponera på dina gäster. Knapriga och fantastiskt goda! Receptet: 4 portioner 2 dl grovriven parmesanost 2 tsk timjan Riv parmesanost grovt och blanda med timjan. Värm en stekpanna och strö ut … Continue reading

Posted in Finmiddag, Förrätt, Nyår, Ostförrätt, Recept | Tagged , | 1 Comment

Citronmarinerad kyckling med svamprisotto

Fräsch marinad på citron och rosmarin gör bra samspel med den krämiga svamprisotton. Receptet: kyckling: 4 portioner 600 g kycklinglårfilé 1 st citron, saft I msk färsk rosmarin, hackad salt nymald svartpeppar svamprisotto: 3 dl avorioris 1/2 st gul lök, … Continue reading

Posted in Finmiddag, Kyckling, Recept, Ris Bulgur mm. | Tagged , , | 1 Comment

Omelett med Champinjonfyllning

Ett mer spännande sätt att göra omelett på är att fylla den och vika in kanterna. Gott och krämigt! Receptet: 4 st ägg 2 dl vispgrädde 1/2 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar 1/2 msk olja fyllning: 100 g champinjoner 1/2 … Continue reading

Posted in Ägg, Frukost & Brunch, Recept, Vegetariskt | Tagged , , | 1 Comment

Äppelfyllda Champinjoner

Servera som tillbehör till maten. Lite udda kombination av ingredienser men otroligt smakfullt. Receptet: 2 portioner 1/2 rött äpple 2 stora champinjoner 1/2 gul lök 1 dl riven parmesanost peppar ca 1 tsk olivolja Tvätta champinjonen och lossa på foten … Continue reading

Posted in Recept | Tagged , , | 1 Comment

Grönsakspaj med Parmesanost

Denna paj kan göras på dem grönsaker man har hemma helt enkelt! En perfekt släng-ihop-paj till middag och till lunchlådan. Receptet: ugn: 200 grader pajdeg: 150 g smör 2 dl durumvete 1 dl vetemjöl 1 krm salt 1 tsk timjan, … Continue reading

Posted in Matpajer, Recept, Vegetariskt | Tagged , | Leave a comment

Krämig broccolipasta

En enkel pastarätt att slänga ihop när tiden är knapp. Parmesanosten verkligen förhöjer smaken. Tips: Gör rätten vegetarisk genom att skippa bacon. Receptet: pasta 1 st broccoli bukett 1 paket bacon 1 dl vispgrädde 1 msk finriven parmesanost salt och … Continue reading

Posted in Pasta, Recept | Tagged , | 2 Comments

Parmesankorgar med räkor & löjrom

En lyxig och enkel förrätts idé som garanterat uppskattas av gästerna. Det viktiga att tänka på när man gör parmesankorgar är att inte låta dem stelna på pannan annars formas dem inte till korgar. Så var ganska noga med att … Continue reading

Posted in Fisk- & skaldjursförrätt, Förrätt, Ostförrätt, Recept | Tagged , | 1 Comment

Potatisplättar med parmesanost

Piffa till dem klassiska potatisplättarna med detta recept! Receptet: 4 st stora potatisar 1 st stor morot 1 st ägg 1 msk mjöl 1 dl färsk parmesanost, riven salt och peppar 1 msk solrosolja Skala och riv potatis och morot. … Continue reading

Posted in Potatis, Recept | Tagged , | 1 Comment

Parmesanscones

Det är så otroligt gott med nybakade scones på helgen till en sen frukost. Detta recept ger ca 8 underbara scones. Fyll dem med ännu mer skivad ost och lite pålägg. Servera med färsk frukt och apelsin juice. Visst låter … Continue reading

Posted in Recept, Scones | Tagged | Leave a comment