Tag Archives: Lamm

Lammfärsspett med friterad klyftpotatis

Saftiga lammfärsspett på pinne är riktigt goda till friterade potatisklyftor och morotstzatziki. Behöver du tips om hur du friterar, klicka här. Receptet: ca 10 st lammfärsspett 500 g lammfärs 2 tsk mynta, torkad 1 st ägg 1 msk mjölk salt … Continue reading

Posted in Köttfärs, Potatis, Recept | Tagged , | 1 Comment

Lammfärsbullar

Gör dina köttbullar på lammfärs. Bjud in lite medelhavs känsla till matbordet och servera dem tillsammans med klyftpotatis och morotstzaziki! Receptet: 400 g lammfärs 1 st gul lök 1 st morot 2 st äggulor 2 tsk mynta, torkad 1/2 tsk … Continue reading

Posted in Jul, Köttfärs, Recept | Tagged , , | Leave a comment

Lammracks på rotfruktsbädd med rödvinssky

Saftiga och rödvins marinerade lammracks med och ugnsbakade rotfrukter. En fantastiskt läcker middag! Receptet: ugn: 200 grader 400 g lammracks 1 dl röd vin 2 st vitlöksklyftor färsk rosmarin salt och peppar rotfrukter: 4 st potatisar 1 st palsternacka 2 … Continue reading

Posted in Finmiddag, Kött, Såser & Röror | Tagged , | Leave a comment

Örtmarinerade Lammracks med potatiskaka & balsamicosås

Lammracksen blir otroligt saftiga om dem får ligga i örtmarinaden och dra åt sig av smakerna. Genom att förgrilla dem på pannan får köttet en fin stekyta som håller saften kvar i köttet. Potatiskakan med smak av svamp smälter i … Continue reading

Posted in Glaze & Marinader, Kött, Potatis, Recept, Såser & Röror | Tagged , | 1 Comment