Tag Archives: Grönsaker

Gazpacho med räkor

Gazpacho är en spansk kall soppa gjord på råa grönsaker. Soppan ska alltid serveras riktigt kall. Väldigt avsvalkande och nyttigt! Recept på gazpacho: 1/2 st gurka 1 st röd paprika 2-3 st tomater 1 st schalottenlök 1 st vitlöksklyfta 3/4 … Continue reading

Posted in Förrättssoppa, Midsommar, Recept | Tagged , , , | Leave a comment

Ugnsbakad lax med blomkålspanna

En väldigt lättlagad maträtt med kryddiga och goda smaker. Laxen kan kryddas efter smak och blomkålen mättar bra. Recept på lax med blomkålspanna: 2 portioner ugn: 180 grader 2 st laxfiléer 1/2 st blomkålshuvud 1 st rödlök olivolja honung 1/2 … Continue reading

Posted in Fisk & Skaldjur, Grönsakstillbehör, Recept | Tagged , , | 1 Comment

Allt-i-ett-kyckling

Middag för hela familjen! Ta det du har hemma och dela i ungefär lika stora bitar så att allt tillagas jämnt.  Har du lite vin kvar från helgen, häll i det också. Har du ädelost eller fetaost i kylen strö … Continue reading

Posted in Grönsakstillbehör, Kyckling, Recept | Tagged , , | Leave a comment

Sojamarinerad kyckling med wok

En kycklingrätt med asiatisk smaker. Marinaden är superenkel med få ingredienser, den får kycklingen gotta sig i över natten. Woken görs under tiden kycklingen står i ugnen. En riktig smakupplevelse! Receptet: ugn: 200 grader grilleffekt 5-6 st kycklingben 2 msk … Continue reading

Posted in Glaze & Marinader, Grönsakstillbehör, Kyckling, Recept | Tagged , , | Leave a comment

Tomatsalsa

Gör egen tomatsalsa istället för att köpa färdig. Det är både godare och nyttigare! Detta receptet på tomatsalsa är väldigt gott och okomplicerat. Bästa resultatet får du om du finhackar allt, även tomaten och på så sätt enkelt kan fånga … Continue reading

Posted in Grönsakstillbehör, Kalas, Recept, Såser & Röror | Tagged , | Leave a comment

Rostad paprikasallad

Rostad paprika passar väldigt bra till grillat. Den lätt syrliga smaken av vitvinsvinägern i salladen är en bra balans till kött. Receptet: ugn: 225 grader 2-3 portioner 1 st röd paprika 2 st gröna långa paprikor olivolja salt peppar vitvinsvinäger … Continue reading

Posted in Grönsakstillbehör, Recept | Tagged , | 2 Comments

Vegetarisk burgare på salladsblad

Supergod och hälsosam vegetarisk burgare på squash serverad på salladsblad istället för bröd. En hälsosammare och lättare variant till burgare. Ta del av detta vegetariska recept och njut! Receptet: 1/2 st squash 1/2 dl purjolök (strimlad) 1 st vitlök 1 … Continue reading

Posted in Recept, Vegetariskt | Tagged , | Leave a comment

Marinerad squash

Marinerad squash är väldigt gott och passar perfekt till bl.a.grillat kött. Låt gärna squashskivorna marineras länge och få dra till sig av smakerna. Sedan grillas dem snabbt och serveras som tillbehör. Receptet: 1/2 squash 1 msk olivolja 1/2 msk vitvinsvinäger … Continue reading

Tagged | Leave a comment

Lättfriterad karré med wok

Färgglad grönsakswok toppad med knaprigt stekta köttbitar. Enkel vardagsrätt! Receptet: 2 portioner 250 g benfri karré salt chilikrydda svartpeppar 1/2 dl vetemjöl ca 2 msk rapsolja Skär karré köttet i strimlor eller mindre bitar och lägg i en liten bunke. … Continue reading

Posted in Kött, Recept | Tagged , | Leave a comment

Broccoli & Chévrepaj

Grön och fräsch paj toppad med smakrik chevreost. Vill du ha lite tuggmotstånd i grönsakerna ska inte skära dem i för små bitar och grädda pajen tills äggstanningen stannat och inte längre. Receptet: ugn: 175 grader pajdeg: 2 dl vetemjöl … Continue reading

Posted in Matpajer, Vegetariskt | Tagged , | Leave a comment

Kycklingspett i jordnötssmör

Gillar man jordnötter kommer man att älska denna rätt. Kladdiga kycklingspett täckta i krämig jordnötssmör. Serveras bäst till grönsakswok och ris. Receptet: 8 st kycklingspett 225 grader 450 g kycklinglår filé 100 g jordnötssmör 1 tsk sambal oelek 1 st … Continue reading

Posted in Kyckling, Recept | Tagged , , , | 1 Comment

Squashplättar med köttbullar i tomatsås

Squashplättar gjorda med bland annat morot, persilja och smulad fetaost. Till dessa små köttbullar i smakrik enkel tomatsås. Till denna rätt är fetaoströra väldigt gott! Rör ihop fetaost med lite cream fraiche, pressad vitlök och lite salt. Receptet: squashplättar: ca … Continue reading

Posted in Köttfärs, Recept, Såser & Röror | Tagged , , | Leave a comment

Taco Tubs

En Tex Mex rätt med lagom sting serverad på knapriga Taco Tubes. Räka med 1 tub per person, ev. två för den extra hungriga. Recept: 4-6 portioner 6 Taco Tubs 600 g nötfärs 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta … Continue reading

Posted in Köttfärs, Recept | Tagged , | Leave a comment

Sallad med kallrökt skinka och mozzarella

Italiensk sallad med en enkel vinägrett, gott och lätt till lunchen. Receptet: 2 portioner sallad från kruksallad 6 st sparrisar 1 st orange paprika cocktailtomater gurka 10 skivor kallrökt skinka 125 g mozzarella enkel vinägrett: 2 msk olivolja saft från … Continue reading

Posted in Recept, Sallader | Tagged , , | Leave a comment

Tonfisksallad med bulgur & feta

Lätt och nyttig sallad med matig bulgur. Tonfisk och feta är en kanongod smakkombination. Receptet: 1 burk tonfisk i vatten olivolja cayennepeppar salt och peppar 1/2 st huvudsallad 1/2 st gul lök 1 st avokado 10 st cocktailtomater gurka fetaost … Continue reading

Posted in Recept, Sallader | Tagged , , | Leave a comment