Tag Archives: Ägg

Räksmörgås med citronmajonnäs på rågbröd

Lyxig räksmörgås med skalade räkor, citronmajonnäs och ägg på rågbröd. Denna räkmörgås kan avnjutas till lunch eller ätas som ett större mellanmål. Recept på räksmörgås: 2 portioner ca 500 g räkor med skal, tinade 2 skivor rågbröd smör 1 st … Continue reading

Posted in Alla hjärtans dag, Finmiddag, Förrättssmörgås, Midsommar, Påsk, Recept, Smörgåsar | Tagged , , | 3 Comments

Pasta carbonara med korv, svamp och parmesanost

Pasta carbonara är en klassiska pastarätt som kan varieras efter smak och vad man har hemma. Äggulan som alltid ingår i en pasta carbonara kan antingen läggas hel ovanpå pastan innan servering eller så kan man blanda ner den i … Continue reading

Posted in Korv, Pasta, Recept | Tagged , , , | 3 Comments

Smörgås med whiskygravad lax

Lax gravad med whisky har en annorlunda karaktär och är mer aromatisk och smakrik. Det är inte alls svårt att grava lax med whisky och man behöver endast 1/2 dl. Se även recept på gravad lax med rosépeppar och recept på … Continue reading

Posted in Recept, Smörgåsar | Tagged , | 1 Comment

Svampfylld skinka med ägg

En annorlunda förrätt med skinka, skogssvamp, parmesanost och ägg.  Använd skinka skuren i något tjockare skivor så den inte går sönder när du lägger i fyllningen. Receptet: 4 portioner ugn: 200 grader 4 tjocka skivor skinka 100 g skogssvamp ½ … Continue reading

Posted in Förrättspaj, Påsk, Recept | Tagged , , | 4 Comments

Sallad Olivje

Ingredienserna i denna sallad varierar lite från land till land och ibland även från familj till familj. Men detta receptet är inspirerat av den ryska versionen. Salladen är en storfavorit på matbordet, speciellt vid högtider. Man kan med fördel koka … Continue reading

Posted in Buffémat, Kalas, Midsommar, Nyår, Påsk, Sallader, Såser & Röror | Tagged , | 1 Comment

Smörgåstårta med ost och skinka

Smörgås tårtor är alltid uppskattade och omtyckta. Man kan servera dem på buffén, till midsommar, på födelsedagsfesten, studentfesten, till nyår eller påsk. Men man kan även göra en mindre smörgåstårta och lyxa till det en helt vanlig dag eller helg. … Continue reading

Posted in Buffémat, Förrättssmörgås, Kalas, Midsommar, Nyår, Påsk, Recept, Smörgåsar | Tagged | Leave a comment

Ost- & skinkomelett muffins

Omelett i små portioner med ost och skinka bakad i muffins-formar. Praktiskt och goda omelett-muffins till frukosten, brunchen eller varför inte till picknicken. Njut av dessa omelett-muffins som passar vilken dag som helst. Receptet på omelett-muffins: ca 9 st muffins … Continue reading

Posted in Ägg, Recept | Tagged , | 5 Comments

Marinerad kycklig med potatis- och broccolikaka

Saftig och mör kycklingklubba som marinerats i citron och vitlök. Till detta en ugnskaka gjord på 2 sorters potatis och broccoli. Använd gärna skyn från kycklingen som sås till maträtten. Enkelt, snyggt och välsmakande! Receptet: ugn: 200 grader 1 paket … Continue reading

Posted in Glaze & Marinader, Grönsakstillbehör, Kyckling, Recept | Tagged , , | 4 Comments

Fläskpannkaka utan mjöl

Fläskpannkaka är både enkelt och smidigt att laga. Denna är utan mjöl och istället väldigt proteinrik och därför mättar den bra. Smakar nästan lite mer som omelett då konsistensen förändras när man inte tillsätter mjöl, vilket även gör fläskpannkakan mer … Continue reading

Posted in Matpannkaka, Recept | Tagged , , | 1 Comment

Kräftsallad med couscous

Fräsch och mättande sallad med kräftstjärtar, couscous, ägg och dressing. Du kan med fördel förbereda i förväg genom att koka både couscous och äggen. Receptet: 2 portioner 2 portioner fullkorns couscous 1 burk kräftstjärtar i lake 2 st kokta ägg … Continue reading

Posted in Recept, Sallader | Tagged , , | Leave a comment

Smörgås med äggsallad

Äggsallad är gott och enkelt. Den fungerar utmärk som smörgåspålägg och kan ätas till lunch eller tas med på picknicken. Receptet: 2 portioner 3 st ägg 1/2 dl majonnäs 1 msk creme fraiche salt och peppar en nypa paprikapulver en … Continue reading

Posted in Recept, Smörgåsar | Tagged | 1 Comment

Brunchtallrik

Starta helgen där hemma med varsin riktigt god brunchtallrik som mättar bra och ger en skön hotellkänsla. Din brunch kan innehålla en mängd olika favoriter som olika ostar, charkvaror, ägg, skivad frukt och grönsaker, och givetvis någon typ av bröd. … Continue reading

Posted in Ägg, Frukost & Brunch, Recept, Scones | Tagged | Leave a comment

Förlorade ägg

Detta recept på förlorade ägg, som även kallas för pocherade ägg eller ägg Benedict, är kokta ägg utan skal. Receptet: 1 ägg vatten ca 1 msk ättika eller vitvinsvinäger Koka upp vatten i en kastrull. Sänk värmen och låt vattnet … Continue reading

Posted in Ägg, Frukost & Brunch, Recept | Tagged | 2 Comments

Ägg & Bacon macka

Ibland kan ett enkelt recept på riktigt goda och enkla mackor vara räddaren i vardagen. Dessa ägg och bacon mackor innehåller bra med protein och mättar utmärkt. Vill man få lite bar-meny känsla kan man servera pommes med dippa till. … Continue reading

Posted in Mackor, Recept | Tagged , | 5 Comments

Västerbottenplättar med räkor och stenbitsrom

Smakfulla plättar på västerbottenost kan bjudas på som förrätt och toppas med antingen räkor eller kräftstjärtar. Receptet: 2 portioner plättarna: 2 st ägg 1 dl västerbotten ost 1 tsk dill 2 msk grädde salt 1 dl vetemjöl smör till stekning … Continue reading

Posted in Finmiddag, Fisk- & skaldjursförrätt, Förrätt, Nyår, Ostförrätt, Recept | Tagged , , | Leave a comment