Category Archives: Såser & Röror

Panko-panerade kycklingspett med sallad

Kycklingspett på träpinnar med en fräsch sallad och asiatisk dressing. Panko är ett asiatiskt ströbröd som är mycket knaprigare och frasigare än vanligt ströbröd. Väldigt gott att använda till det mesta som man kan panera: kyckling, kött, räkor osv. Recept … Continue reading

Posted in Grönsakstillbehör, Kyckling, Recept, Såser & Röror | Tagged , | 1 Comment

Marinerade soltorkade tomater

Skippa färdigköpta marinerade soltorkade tomater och fixa marinaden hemma själv istället! Det är både enkelt och galet gott. En garanterad succé vid matbordet! Marinerade soltorkade tomater kan serveras till en mängd olika tillfällen och på olika vis. Servera dem till … Continue reading

Posted in Buffémat, Drinktilltugg, Finmiddag, Glaze & Marinader, Grönsaksförrätt, Grönsakstillbehör, Jul, Kalas, Midsommar, Nyår, Påsk, Recept, Såser & Röror | Tagged | Leave a comment

Italiensk hamburgare

En maffig hemlagad hamburgare med italienska smaker och saftigt grillat kött. Grilla brödet lätt för att få det knaprigt och gott! Serveringstips: till denna hamburgare passar grillad tomat och fräsch sallad utmärkt. – Dela två tomater i mitten och grilla … Continue reading

Posted in Grönsakstillbehör, Hamburgare, Kalas, Recept, Såser & Röror | Tagged , , | 1 Comment

Rosépepparlax med fetaoströra

Rosépeppar ger laxen en god söt-pepprig smak och det behövs inte mycket mer än så. Köp gärna färsk lax och pressa lite citronsaft över laxen för att göra den extra saftig. En riktigt god röra till lax är fetaoströra som … Continue reading

Posted in Fisk & Skaldjur, Recept, Såser & Röror | Tagged , | Leave a comment

Chilimarinerade kycklingvingar med blue cheese dipp

Riktigt goda och kladdiga kycklingvingar med het marinad och en krämig blue cheese dipp. Servera med en massa goda tillbehör som grönsaksstavar och ost. Ät med fingrarna, det är godare så! Recept på chilimarinerade kycklingvingar: ca 10 st kycklingvingar ugn: … Continue reading

Posted in Glaze & Marinader, Kalas, Kyckling, Recept, Såser & Röror | Tagged , | 1 Comment

Krustader med räk- och avokadoröra

Väldigt enkel röra som inte kräver många ingredienser och går fort att fixa. Servera krustaderna som drinktilltugg, tappas eller förrätt. Recept på räk- och avokadoröra: ca 12 st krustader 100 g räkor med skal 1 st avokado 1 msk cream … Continue reading

Posted in Drinktilltugg, Fisk- & skaldjursförrätt, Midsommar, Nyår, Recept, Såser & Röror | Tagged | Leave a comment

Tonfiskröra

Godaste tonfiskröraran som man kan ha på smörgåsen, i salladen, att fylla krustader med osv. Denna tonfiskröra är både lätt och smakrik. Servera den gärna på nyttigt mörkt bröd som du enkelt kan baka själv. Receptet till detta brödet hittar … Continue reading

Posted in Recept, Såser & Röror, Smörgåsar | 1 Comment

Rosépeppar lax med citronsås

Rosépeppar ger laxen en kryddig, lite söt och väldigt delikat smak. Den väldigt goda citronsåsen är enkel att göra och tar ca 10 minuter. Härliga smaker i en varm citronsås med dill. Servera gärna potatis till. Här har potatisen kokats … Continue reading

Posted in Finmiddag, Fisk & Skaldjur, Påsk, Recept, Såser & Röror | Tagged | 1 Comment

Bakad potatis med kräftor, rödlök och romsås

Det är både gott och enkelt att göra bakad potatis. Här serveras potatisen tillsammans med kräftor, rödlök och romsås. Fräscht och väldigt smaskigt! Recept på bakad potatis: 2 portioner ugn: 225 grader 2 st stora bakpotatisar smör 1 burk kräftor … Continue reading

Posted in Fisk & Skaldjur, Kalas, Potatis, Recept, Såser & Röror | Tagged | 1 Comment

Kycklingklubba med lök i ugnen och svampsås

Härlig hemlagad vardagsmat som inte tar lång tid. Gör gärna dubbla portioner och ta med i lunchlådan dagen efter. Servera delikatesspotatis till, t ex ratte. Koka den halvmjuk, häll av vattnet, pensla på lite smör och strö över flingsalt. Baka … Continue reading

Posted in Kyckling, Potatis, Recept, Såser & Röror | Tagged | Leave a comment

Gratinerad aubergine

Aubergineskivor med god svamp- och tomatröra toppad med smakrik parmesanost. Nästan som små vegetariska pizzor och passar utmärkt som tapas, som tillbehör till maten eller förrätt. Receptet: ugn: 220 grader 1 st aubergine 2 st schalottenlökar 4-5 st stora skogschampinjoner 1 … Continue reading

Posted in Grönsaksförrätt, Recept, Såser & Röror, Vegetariskt | Leave a comment

Hamburgare med blue cheese dressing och bacon

Hemlagad hamburgare kan inte jämföras med köpt hamburgare och man kan variera sina hamburgare med olika dressingar och ingredienser. Genom att tillaga köttfärsen enligt detta recept blir hamburgaren saftig och genomstekt och riskerar inte att bli torrt. Så det är … Continue reading

Posted in Hamburgare, Recept, Såser & Röror | Tagged , | Leave a comment

Kotlett i gräddig svampsås

Fläskkotletterna blir häligt möra och saftiga när de får ligga en stund och puttra sakta i denna goda gräddiga såsen. Använd gärna en gryta när du tillagar dem eller en stor hög stekpanna med lock. Receptet: 4 st kotletter smör … Continue reading

Posted in Kött, Recept, Såser & Röror | Tagged , | Leave a comment

Italienska köttbullar i tomatsås

Saftiga och smakfyllda köttbullar som smakar precis som på en restaurang i Italien. Servera gärna med färsk spaghetti. Toppa med färskriven parmesanost! Receptet: köttbullar: 800 g köttfärs 1 st gul lök, väldigt finhackad 2 st vitlöksklyftor, finhackade ½ dl färsk … Continue reading

Posted in Köttfärs, Pasta, Recept, Såser & Röror | Tagged , , | 4 Comments

Halloumifylld parmalindad kyckling med basilikakräm

Med underbara ingredienser som Prosicutto di Parma, halloumiost och basilika blir det en härlig maträtt att njuta av både till vardag och fest. Receptet: ugn: 200 grader 2 st kycklingfiléer 4 st Prosciutto di Parma 4 skivor halloumiost basilika salt … Continue reading

Posted in Finmiddag, Kyckling, Nyår, Recept, Såser & Röror | Tagged , , | 5 Comments