Category Archives: Potatis

Lax i ugnen med krossad bakad potatis

Potatis kan tillagas på väldigt många olika vis och det behöver verken bli tråkigt eller simpelt att servera potatis till laxen. Vanlig potatis bakad i ugnen med lite smör och ost är spännande, både knaprigt och mjukt och ser vackert … Continue reading

Posted in Fisk & Skaldjur, Potatis, Recept | Tagged , | 1 Comment

Rostad potatissallad

En härligt somrig sallad med rostad färskpotatis, rödlök, tomat, ruccola och god dressing. Potatissalladen passar utmärkt till all typ av kött, speciellt grillat. Recept på rostad potatissallad: ugn: 220 grader 2 kg färskpotatis 1 msk olivolja flingsalt 1 tsk blandad … Continue reading

Posted in Midsommar, Potatis, Recept, Sallader | Tagged | Leave a comment

Fylld kycklingfilé med bakad sötpotatis

Underbara färger på tallriken och goda smaker. Sötman från den bakade sötpotatisen fungerar utmärkt med sältan i baconen som är lindad runt kycklingfiléerna. Recept på fylld kycklingfilé: ugn: 200 grader 1 paket kycklingfilé 1 paket mozzarella 2 msk pesto salt … Continue reading

Posted in Kyckling, Potatis, Recept | Tagged , , , | 3 Comments

Bakad potatis med kräftor, rödlök och romsås

Det är både gott och enkelt att göra bakad potatis. Här serveras potatisen tillsammans med kräftor, rödlök och romsås. Fräscht och väldigt smaskigt! Recept på bakad potatis: 2 portioner ugn: 225 grader 2 st stora bakpotatisar smör 1 burk kräftor … Continue reading

Posted in Fisk & Skaldjur, Kalas, Potatis, Recept, Såser & Röror | Tagged | 1 Comment

Kycklingklubba med lök i ugnen och svampsås

Härlig hemlagad vardagsmat som inte tar lång tid. Gör gärna dubbla portioner och ta med i lunchlådan dagen efter. Servera delikatesspotatis till, t ex ratte. Koka den halvmjuk, häll av vattnet, pensla på lite smör och strö över flingsalt. Baka … Continue reading

Posted in Kyckling, Potatis, Recept, Såser & Röror | Tagged | Leave a comment

Minipajer med köttfärs och potatismos

Annorlunda paj i portionsform med potatismos istället för pajdeg, fylld med köttfärs med smak av rött vin. Räkna med 2-3 pajer i miniformar per person och servera gärna med en grönsallad vid sidan om. Receptet: ca 5 st minipajer ugn: … Continue reading

Posted in Köttfärs, Matpajer, Potatis, Recept | Tagged | 3 Comments

Lammfärsspett med friterad klyftpotatis

Saftiga lammfärsspett på pinne är riktigt goda till friterade potatisklyftor och morotstzatziki. Behöver du tips om hur du friterar, klicka här. Receptet: ca 10 st lammfärsspett 500 g lammfärs 2 tsk mynta, torkad 1 st ägg 1 msk mjölk salt … Continue reading

Posted in Köttfärs, Potatis, Recept | Tagged , | 1 Comment

Enkel potatisgratäng

Recept på en väldigt enkel potatisgratäng som passar bra när man har lite bråttom med maten. Välj gärna en smakrik och vällagrad ost för extra mycket smak. Receptet: 3-4 potioner ugn: 200 grader 5-6 stora potatisar 2 dl mjölk 1 … Continue reading

Posted in Gratänger, Potatis, Recept | Tagged | Leave a comment

Potatissallad med fetaost & oliver

En fräsch, matig och smakfull potatissallad med grönsaker, fetaost, oliver, basilika och dijondressing. Väldigt god till grillat kött! Receptet: ca 6 st färskpotatisar (med skal) 1 ask cocktailtomater 1/2 st orange paprika 1/2 st röd paprika 1 st röd lök … Continue reading

Posted in Buffémat, Grönsakstillbehör, Midsommar, Potatis, Recept, Sallader, Såser & Röror | Tagged , , | Leave a comment

Klyftpotatis i ugn

Klyftpotatis är ett gott tillbehör till väldigt många maträtter. Genom att först snabbkoka potatisen med skalet på behålls fler vitaminer. Att fördela krydda och framförallt olivolja på potatisen i en påse drar ner fettkonsumtionen också utan att ta bort smaken! … Continue reading

Posted in Potatis, Recept | Leave a comment

Potatischips

Det är så enkelt att fritera potatischips själv och dessutom slipper du alla onödiga tillsatser. Servera potatischipsen som snacks, till drinken, till din hemlagade hamburgare, till smörgåsen eller till något annat gott! Receptet: 4-6 st potatisar (beroende på storleken) ca … Continue reading

Posted in Drinktilltugg, Potatis, Recept, Snacks | Tagged | 2 Comments

Pannbiffar med fetaostgratinerad potatis

Klassiska pannbiffar kryddade med timjan får ett härligt lyft med fetaostgratinerad potatis. För smaklökarnas skull ingår även en palsternacka i detta recept och tillför lagom med sötma. Morotstzatziki är väldigt gott till! Receptet: ugn: 220 grader pannbiffar: 350 g blandfärs … Continue reading

Posted in Köttfärs, Potatis, Recept | Tagged | 2 Comments

Panerad kotlett med potatis- och kålrotsmos

En riktig god hemmalagad middag med dubbelpanerad kotlett och krämig potatismos med kålrot som piffar till den. Perfekt mitt-i-veckan recept! Som tillbehör kan man servera grillad halloumi och en sallad på balsamico marinerade tomater och lök, det gör detta receptet … Continue reading

Posted in Kött, Potatis, Recept | Tagged , , | 1 Comment

Entrecote med duchessepotatis

Entrecote är mört och väldigt saftigt kött och har en fetthalt på ca 10 % . Stek entrecote köttbiten i 2-3 minuter för att få den medium rare – medium. Börja med potatisen och stek köttet under tiden duchessepotatisen gratineras … Continue reading

Posted in Finmiddag, Kött, Potatis | 2 Comments

Potatiskaka i ugn

Potatiskaka på riven potatis i små portionsformar. Osten får gärna vara en smakrik sort, då blir potatiskakan ännu godare. Receptet: 4 portioner ugn: 225 grader 250 g riven potatis 2 st ägg 1 msk mjölk 1 dl ost salt och … Continue reading

Posted in Jul, Potatis, Recept | 3 Comments