Category Archives: Sallader

Rostad potatissallad

En härligt somrig sallad med rostad färskpotatis, rödlök, tomat, ruccola och god dressing. Potatissalladen passar utmärkt till all typ av kött, speciellt grillat. Recept på rostad potatissallad: ugn: 220 grader 2 kg färskpotatis 1 msk olivolja flingsalt 1 tsk blandad … Continue reading

Posted in Midsommar, Potatis, Recept, Sallader | Tagged | Leave a comment

Ugnsbakad lax med pesto- och parmesantäcke

Smakrik laxrätt med pesto och parmesan som ett täcke ovanpå den ugnsbakade laxfilén. Till fisken passar en fräsch och lätt syrlig sallad på rödkål, morot, spenat och lök alldeles utmärkt till. Recept på ugnsbakad lax: ugn: 175 grader/200 grader 2 … Continue reading

Posted in Fisk & Skaldjur, Grönsakstillbehör, Recept, Sallader | Tagged , , | 1 Comment

Stekt makrill med fetaostsallad

Makrill är en fet fisk som både är väldigt nyttig och smakrik. Fetaostsalladen ger en bra balans till fisken och måltiden blir lätt och fräsch. En perfekt lunch att ha med sig till jobbet. Receptet: 2-3 portioner 400 g markrillfilé … Continue reading

Posted in Fisk & Skaldjur, Recept, Sallader | Tagged | Leave a comment

Sesampanerad spätta med ljummen sallad

Panera spättan med sesamfrön istället för vanligt ströbröd, ett nyttigare alternativ. Till spättan är det gott med lite ljummen sallad som går snabbt att göra, med fullkorns couscous för att fortsätta den nyttiga trenden. En enkel citronmajonnäs rör man ihop … Continue reading

Posted in Fisk & Skaldjur, Grönsakstillbehör, Recept, Ris Bulgur mm., Sallader | Tagged , | 1 Comment

Gravad lax och quinoa sallad med grillost

En god och matig lunchsallad med gravad lax och nyttig vit quinoa. Det tar inte lång tid att göra den heller, man kan förbereda genom att koka quinoan i förväg och förvara i kylen. Receptet: 2 portioner 200 g gravad … Continue reading

Posted in Fisk & Skaldjur, Recept, Ris Bulgur mm., Sallader | Tagged , | Leave a comment

Pastasallad med scampi och ostchips

Matig och väldigt enkel sallad som passar lika bra till lunchlådan som till en lättare middag. Knaprig ostchips är god att göra på ex västerbottensost eller en annan vällagrad god ost. Receptet: 200 g scampi salt chilikrydda 2 portioner fusili … Continue reading

Posted in Mejeri, Recept, Sallader | Tagged , | 2 Comments

Sallad Olivje

Ingredienserna i denna sallad varierar lite från land till land och ibland även från familj till familj. Men detta receptet är inspirerat av den ryska versionen. Salladen är en storfavorit på matbordet, speciellt vid högtider. Man kan med fördel koka … Continue reading

Posted in Buffémat, Kalas, Midsommar, Nyår, Påsk, Sallader, Såser & Röror | Tagged , | 1 Comment

Laxsallad med nektarin

Superenkel och snabbfixad sallad som är fräsch, god och nyttig! En perfekt sommarsallad för lata dagar. Receptet: 2 portioner 100 gram gravad lax med dill 2 st nektariner 1 ask körsbärstomater 1/3 gurka 2 nävar ruccola dressing: 1 dl creme … Continue reading

Posted in Recept, Sallader | Tagged , | Leave a comment

Ceasarsallad

En riktig klassiker och mångas favoritsallad. Matig och fräsch med kyckling, krutonger, bacon och ceasardressing. Receptet: 2 portioner 2 brödskivor olivolja 1 paket bacon 1-2 st kycklingfiléer (beroende på storlek) rostad vitlökskrydda salt svartpeppar romansallad gurka cocktailtomater 1/2 dl parmesanost, … Continue reading

Posted in Recept, Sallader | Tagged , , | 1 Comment

Potatissallad med fetaost & oliver

En fräsch, matig och smakfull potatissallad med grönsaker, fetaost, oliver, basilika och dijondressing. Väldigt god till grillat kött! Receptet: ca 6 st färskpotatisar (med skal) 1 ask cocktailtomater 1/2 st orange paprika 1/2 st röd paprika 1 st röd lök … Continue reading

Posted in Buffémat, Grönsakstillbehör, Midsommar, Potatis, Recept, Sallader, Såser & Röror | Tagged , , | Leave a comment

Krämig vitkålssallad

En väldigt god och knaprig sallad i en krämig dressing. Passar perfekt till grillat, olika typer av kött och som tillbehör till hamburgaren. Receptet: 3/4 färsk vitkål 1 st stor morot 1/2 st gul lök 1 st vitlök 1 dl … Continue reading

Posted in Grönsakstillbehör, Recept, Sallader | Tagged | 1 Comment

Kycklingspett i mango-glaze & baconsallad

Söta och saftiga kycklingspett med smak av mango, vitlök och lime. Till spetten är en fräsch sallad med sältan från baconen en perfekt smakbalans. Receptet: ugn: 200 grader (grilleffekt) 2 st kycklingfiléer 3 msk mango chutney 1 st vitlöksklyfta 1 … Continue reading

Posted in Glaze & Marinader, Kyckling, Recept, Sallader | Tagged , | 1 Comment

Kräftsallad med couscous

Fräsch och mättande sallad med kräftstjärtar, couscous, ägg och dressing. Du kan med fördel förbereda i förväg genom att koka både couscous och äggen. Receptet: 2 portioner 2 portioner fullkorns couscous 1 burk kräftstjärtar i lake 2 st kokta ägg … Continue reading

Posted in Recept, Sallader | Tagged , , | Leave a comment

Sallad med kallrökt skinka och mozzarella

Italiensk sallad med en enkel vinägrett, gott och lätt till lunchen. Receptet: 2 portioner sallad från kruksallad 6 st sparrisar 1 st orange paprika cocktailtomater gurka 10 skivor kallrökt skinka 125 g mozzarella enkel vinägrett: 2 msk olivolja saft från … Continue reading

Posted in Recept, Sallader | Tagged , , | Leave a comment

Tonfisksallad med bulgur & feta

Lätt och nyttig sallad med matig bulgur. Tonfisk och feta är en kanongod smakkombination. Receptet: 1 burk tonfisk i vatten olivolja cayennepeppar salt och peppar 1/2 st huvudsallad 1/2 st gul lök 1 st avokado 10 st cocktailtomater gurka fetaost … Continue reading

Posted in Recept, Sallader | Tagged , , | Leave a comment